¿Estás listo para elegir la mejor rosca de Ciudad de México?
El inicio del año viene acompañado de uno de los eventos gastronómicos más esperados, en los que el aroma a pan recién horneado acaricia los sentidos: la Rosquiza Santa Clara 2024, una muestra de la versatilidad de la Rosca de Reyes, la cual este año seleccionó a La Macaria, Pastelería Alcazar y Bou como las mejores de la Ciudad de México.
El evento que reúne a los paladares más exigentes y conocedores ofreció la oportunidad de conocer, saborear y degustar las más tradicionales, innovadoras y deliciosas opciones de Rosca de Reyes de 17 panaderías que participaron con sus mejores opciones del icónico pan de temporada.
Entre las participantes estuvieron Auna, Bou, Buñuelo, Consuelo Pan de Madre, Dulce Mando, Eno, Ficelle, Gala, La Macaria, Moa, Pastelería Alcazar, Saint Panadería, Shavari Bakehouse, Signora Mariola, Sofitel Café, Tere Cazola, The Ritz-Carlton.
Las panaderías que guardan la tradición y se atreven a innovar con creaciones auténticas compitieron por conquistar los corazones y paladares de los amantes del pan y la repostería. Acompañando las deliciosas creaciones culinarias no podía faltar el chocolate caliente elaborado con las diferentes versiones de leche Santa Clara. Esta sinfonía de sabores elevó el bendito chopeo a nuevos horizontes, resaltando la magia de cada Rosca de Reyes.
“La Rosquiza Santa Clara no solo es un concurso, es una celebración de la riqueza cultural y gastronómica de las panaderías de la Ciudad de México. En cada mordida y con cada momento de bendito chopeo, honramos la tradición y creamos nuevos capítulos en el libro de la panadería mexicana y de los momentos compartidos en la mesa”, comentó Fernando Zárate, Subdirector de Marketing de Santa Clara.
Desde lo “Más tradicional” hasta lo “Más original”, cada panadería participante tejió sus creaciones con hilos de experiencia y maestría. La categoría «Tradicionales» rindió homenaje a la autenticidad y raíces, mientras que las «Rellenas» invitaron a descubrir mundos de sabores inexplorados, todo en honor al arte del «Bendito Chopeo».
Además, por primera vez en la historia se realizará “La Rosquiza del Siglo”, un evento abierto al público (con previo registro) que permitirá que degusten las Roscas Ganadoras de los últimos diez años. El 6 de enero de 10:00 a 15:00 hrs. podrán acudir a Jardín Polanco, segunda sección, para comenzar el año con el Santo Chopeo.
